01/02/2022 | China

El Año del Tigre comienza el 1 de febrero de 2022. En China, el periodo de Año Nuevo es el más largo e importante de las fiestas. La celebración dura quince días, desde la cena de Nochevieja hasta la Fiesta de los Faroles que cierra los festejos. 

 

En Nochevieja, la tradicional cena/recepción reúne a las familias. Una cena elaborada es la clave de la celebración. La comida no sólo se sirve para satisfacer el apetito, sino que está cargada de significado simbólico.

 

Los platos tradicionales para la cena de Nochevieja son las albóndigas y el pescado. Comer dumplings significa traer más riqueza en el Año Nuevo y su forma redonda simboliza la "reunión". La palabra "pescado" en chino es un homófono de la palabra "excedente", por lo que la presencia de pescado en la comida de Año Nuevo garantiza que habrá excedentes durante todo el año. 

 

 

En cuanto a la fruta: las naranjas simbolizan la felicidad y la riqueza, las mandarinas representan la buena suerte. La manzana simboliza la paz, la sandía la fertilidad y la abundancia, la piña la buena suerte, la uva y la ciruela la prosperidad y el color dorado del kiwi el oro metálico. Los frutos más populares son redondos, dorados y de color rojo.

 

 

El Año Nuevo también se denomina "Fiesta de la Primavera", un término que simboliza más bien la "espera de la llegada de la primavera", ya que en muchas partes de China se vive el invierno en febrero.

 

 

 

 

 

fuente  : chinadaily.com., chinahighlights.com, voyageschine.com, wikipedia