La exposición de especias, hierbas oficinales y hierbas aromáticas regresa para una 2ª edición durante Macfrut 2023 a celebrarse del 3 al 5 de mayo en el Rimini Expo Center (Italia).

 

Expo dentro de Macfrut 2023, 'Spice & Herbs Global Expo' servirá como punto de encuentro para productores, expertos, investigadores, comerciantes y procesadores, con espacio de exhibición dedicado, talleres técnicos y citas comerciales con compradores extranjeros.

 

El sector se enfrenta a múltiples retos como producir de forma sostenible, garantizar la calidad (funcionalmente hablando) y la seguridad de los productos, abastecer a nuevos y diferentes segmentos de la industria y, sobre todo, proteger la biodiversidad y la integridad de los entornos productivos y de las personas que viven de ella.

 

Durante los próximos 5 años, se espera que los mercados mundiales de medicamentos a base de hierbas crezcan a tasas de entre el 38 % y el 53 %. Las diversas crisis actuales podrían desencadenar una demanda adicional de productos con bajo impacto ambiental, ya sean productos para la salud y el bienestar o productos para uso tecnológico, según Andrea Primavera, presidente de FIPPO, la federación italiana de productores de plantas medicinales.