Francia 30/09/2022
Un nuevo sitio y una instalación de maduración de última generación para Fruidor
Dentro de unas semanas, Fruidor, que dispone de una red de instalaciones de maduración en toda Francia, abrirá un nuevo centro operativo en Saint-André-de-Cubzac (Gironda) con una capacidad anual de 32 a 35.000 toneladas de plátanos. El centro se beneficia de las últimas innovaciones tecnológicas y de ahorro de energía, como el sistema Ecotop de Cold Energy.
La planta de Fruidor está situada en Saint-André-de-Cubzac, al norte de Burdeos. Fruidor ha iniciado la serie final de pruebas para una apertura en unas semanas. El recinto cuenta con 5.400 m2 de almacenes, entre los que se encuentran 30 salas de maduración que pueden albergar 26 palés, para un total de 780 palés. La capacidad alcanzará entre 32 y 35.000 toneladas de plátanos al año.
La construcción se encargó a GSE, que levantó el armazón del edificio. Cold Energy, especialista en refrigeración industrial, instaló su sistema de maduración Ecotop, diseñado para lograr una maduración perfecta y, al mismo tiempo, conseguir reducir el consumo de energía.
El consumo de energía fue un elemento importante en el diseño del edificio, que fue sobreaislado, cuenta con paneles fotovoltaicos para el autoabastecimiento y se beneficia de un sistema de recuperación de calor.
El emplazamiento de Saint-André-de-Cubzac contará también con 250 m2 de oficinas para albergar el departamento comercial, el equipo de maduración, la organización de la manipulación y el departamento de calidad. Los plátanos madurados en el lugar se distribuirán por todo el suroeste.
Fruidor, que forma parte del grupo SOLVEG, es uno de los principales operadores del mercado francés, con una red de más de una docena de plantas industriales de maduración. Fruidor obtiene la mayor parte de sus plátanos de Guadalupe y Martinica, pero también de terceros productores seleccionados del resto del mundo que comparten los mismos valores: África, el Caribe, América Latina, etc.
En total, Fruidor cuenta con 21 centros en Francia y comercializa unas 325.000 toneladas de productos (plátanos, frutas, verduras).
Fruidor expone en Fruit Attraction 2022 en el Stand 4B03B
Cold Energy Srl expone en Fruit Attraction 2022 en el Stand 10E04
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