Turquia 16/11/2022
Enorme inversión en bayas realizada en Turquía
Turgut Aysan, presidente de
Safir Berry, fue uno de los oradores en la conferencia de Morocco Berry Conference en Agadir. Junto con la empresa familiar que ya participaba en la producción y comercialización de cerezas e higos, realizó una gran inversión para desarrollar la producción de arándanos, frambuesas y moras en Turquía.
El productor clave de cerezas se expande en bayas
En Turquía, la familia es reconocida como productora, envasadora y exportadora de cerezas e higos desde hace ya 40 años. Con el establecimiento de Safir Berry en 2020, ahora producen plantas y frutas de arándanos, frambuesas y moras en 45 hectáreas de fincas en Bursa, Manisa y Antalya.
3 regiones de producción para obtener una ventana de 7 meses
Los huertos se organizan siguiendo las últimas técnicas: bajo túneles de plástico o redes antigranizo/lluvia y al aire libre. Los huertos están ubicados en 3 regiones diferentes bajo diferentes condiciones climáticas: Bursa, Antalya y Manisa (área de Izmir).
Tugut Aysan subraya: «Con este método de producción hemos conseguido ampliar el tiempo de cosecha hasta los 7-8 meses, por lo que podemos abastecer al mercado durante más tiempo y contribuir al aumento del consumo de arándanos en Turquía y de las exportaciones desde Turquía».
Objetivo: 200 hectáreas y 650 toneladas en 4 años
Hoy en día, el área de producción alcanza las 45 hectáreas, incluidas las fincas propias de Safir Berry y los agricultores contratados, la capacidad de producción de árboles jóvenes es de 500 000 y la producción de bayas alcanza las 150 toneladas después de solo 1 año. 5 años después, en 2026, estos huertos producirán de 800 a 900 toneladas por temporada.
Para ayudar a la sostenibilidad, se han elegido sistemas solares para reducir la huella de carbono.
Turgut declara con orgullo: «Nuestro objetivo es llegar a las 200 hectáreas cultivadas con berries para ayudar a Turquía a convertirse en uno de los países líderes en el sector».
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