España 31/08/2023

Españoles siguen consumiendo menos fruta y hortaliza en hogares

 

En España, el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares ha caído un 4% durante los primeros 4 meses de 2023 frente al mismo período en 2022, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Las hortalizas han registrado un descenso del 5%, mientras que el consumo de frutas disminuyó un 3%.

En contraste, el valor total del consumo ha experimentado un crecimiento del 7%, alcanzando los 4.417 millones de euros. De esta cifra, 2.327 millones de euros corresponden a frutas (+6%), 1.791 millones de euros a hortalizas (+9%) y 300 millones de euros a patatas (+12%).

En detalle, el consumo de hortalizas en los hogares durante el primer cuatrimestre del año se ha situado en 756 millones de kilos, lo que representa un 5% menos en comparación con el mismo período en 2022. Se ha registrado un retroceso del 4% en el consumo de tomates, totalizando 143 millones de kilos; una disminución del 8% en el caso de los pimientos, con un total de 58 millones de kilos; y una reducción del 3,7% en el caso de las lechugas, alcanzando los 52 millones de kilos. Por el contrario, el consumo de cebollas ha experimentado un aumento del 6%, llegando a 93 millones de kilos.

El consumo de patatas frescas en los hogares también ha disminuido en un 4%, situándose en 280 millones de kilos, según los datos el MAPA.

En relación con las frutas frescas, la demanda en los hogares durante los primeros cuatro meses de 2023 ha llegado a 1.140 millones de kilos, lo que representa un descenso del 3% en comparación con el mismo período en 2022. Se ha registrado una disminución del 7,5% en el consumo de naranjas, alcanzando los 284 millones de kilos; una reducción del 2,6% en el caso de las manzanas, con un total de 148 millones de kilos; una disminución del 2% en el caso de las peras, con un total de 68 millones de kilos; y una reducción del 5% en el consumo de fresas, con un total de 73 millones de kilos consumidos en los hogares.